Bleu D’Auvergne 300 g

Bleu d’Auvergne est une appellation d’origine désignant un fromage français de lait de vache du Massif central. La pâte de ce fromage de forme cylindrique est persillée d’une moisissure allant du bleu au bleu noir. Cette appellation bénéficie de protections depuis 1975

Origine : Auvergne

Le bleu d’Auvergne est une appellation d’origine désignant un fromage de lait de vache du Massif central. Sa pâte persillée se marbre d’une moisissure qui va du bleu au bleu noir, et son appellation est protégée depuis 1975.

Sur un plateau, il apporte la touche de caractère face aux pâtes plus douces. Il se prête aussi très bien à la cuisine, fondu dans une sauce ou émietté sur une salade. Découvrez nos autres fromages au lait de vache.

Vendu à la coupe, en portion d’environ 300 g.

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