Brebis ossau iraty 300 g

L’ossau-iraty est un fromage français de lait de brebis à pâte pressée non cuite fabriqué dans le Pays basque français et le Béarn et protégé par une appellation d’origine. Cette appellation a pour origine le pic du Midi d’Ossau et la forêt d’Iraty et est préservée via une AOC depuis 1980 et une AOP depuis 1996

Origine : Pyrénées

L’ossau-iraty est un fromage de brebis du Pays basque français et du Béarn, à pâte pressée non cuite. Son nom réunit le pic du Midi d’Ossau et la forêt d’Iraty, et son appellation est protégée par une AOC depuis 1980 et une AOP depuis 1996.

Il est vendu à la coupe, en portion d’environ 300 g. Sa pâte souple se tranche facilement : on l’apprécie en fines lamelles à l’apéritif ou sur un plateau, accompagnée de confiture de cerise noire, un classique du Sud-Ouest.

Retrouvez-le parmi nos fromages de brebis, à retirer sur l’un de nos marchés (Blaye, Montendre, Gémozac) ou à recevoir chez vous avec notre livraison en froid partout en France.